В степ-секвенсоре Swing сдвигает каждый чётный шаг..
Послушай например Енигму... Там хэты расставлены неровно, а кждый второй с задержкой..

Лично я в каждом треке его хоть чуть-чуть, но использую...

В Piano roll тоже его можно сделать через Quantize