| sporry | 7 марта 2011 20:31 |
Цитата:
Цитата от ПроХаваный
(Сообщение 1072618377)
Цитата:
Цитата от Артур Spo[rry]
(Сообщение 1072618340)
с тоником иль соком яблочным,с колой уже неактуально :anddee:
| классика еба:dovolen:
а че за тоник?джин тоник иль че??
за соком идти надо...впадлу:(
| ну да джин тоник обычный,мне больше по нраву наш вятский дешевый тоник :horosho:
кстати тут фейспалмили по поводу воды,а виски как бы изначально предназначен для разбавления водой (льдом) иль в чистом виде принимать. Эт не от хорошей жизни пошла привычка разбавлять. Вообще у шотландцев существует правило 5 S,одним тз которых является "Splash",т.е разбавить водой для полного раскрытия вкуса Цитата:
Для питейных заведений Шотландии традиционным считается соотношение виски и воды 1:1. На юге Америки предпочтения отдаются бурбону, разбавленному ключевой водой. В Японии весьма популярный в питейных заведениях напиток mizuwari готовится так, высокий бокал «тумблер» или «коллинз» заполняется крошечным льдом, поверх которого наливается виски.
| Майкл Джексон, «Всемирный путеводитель виски» Цитата:
Большинство специалистов рекомендуют понизить крепость напитка, добавив воды. Сколько воды добавлять – дело практики. Можно четверть, можно треть, но не слишком много, что бы не размыть вкус и аромат виски. Зачем нужна вода? Ведь виски – напиток крепкий, не менее 40% алкоголя, и, если усиленно его нюхать, можно слегка «поджечь» слизистую носа, которая утратит чувствительность. Если в напиток добавить воды, но только снижается болевой порог чувствительности от этилового спирта, но и аромат его раскроется, исчезнет спиртуозность, и вам будет доступно больше нюансов букета. Вспомните поход в летний лес. Жара, сухо, и вдруг пошел дождик, и все вокруг заблагоухало… Вода «раскрывает» ароматы и разносит их.
| Эркин Тузмузамедов, «Виски. Путеводитель» | 