дест бад, как и весь американский мэйнстрим, варится по принципу наименьшей концентрации дрожей, способной держать пену- т.е. лишь бы хоть как было похоже на пиво, остальное пох, т.ч. поэтому про вкус пива слышать как минимум странно. другое дело если нравится и все тут) тут действительно твое дело.