По поводу всяческих тестов, в том числе и того, ссылку на который я давал. Я очень сомневаюсь, что есть какая-то разница на выходе между разными DAW. Если все считается 32 bit float внутри программы, то результат будет один и тот же. Что касается тестов, то невозможно сделать микс например в PT и потом корректно перенести все в Logic. Мне кажется была чистая случайность. Боюсь на счет того, как где считается аудио ( и всякая другая инфа, так как это в общем одно и то же) смогут рассказать только разработчики.
На качество в первую очередь влияет сам источник (исходник), тракт, AD/DA. А потом уже как это все месится в проге и кем.

Я как-то пытался ставить Logic Pro на комп с PT HD, но было мало времени, и не до конца разобрался как правильно настроить Logic через DSP. В этом отношении не могу сказать какие есть в этом плюсы.

По поводу Мас и РС то же самое. Единственное в Mac более стабильный и совершенный движок (Core Audio). И кстати, тем более, в случае с PT здесь, по-моему, нет вообще значения Мас или PC, так как PT работает с Digi интерфейсами напрямую в обход аудио в ОС. Просто на Mac без вопросов будет приятнее и стабильнее.

Не надо боятся того, что на Mac будет трудно найти софт. Тем более, что у вас уже есть 003 и PT. Будет еще круче , если докупить Music Production Toolkit для увеличения ресурсов PT.
Сразу могу сказать, что на IntelMac пока не все плагины/проги переписаны под Intel процы, поэтому про некоторые вещи можно сразу забыть или покупать (Waves, Korg Legacy), и ждать когда появится в UB (Spectrasonics Atmosphere, Trilogy итд).
В качестве DAW есть DP, Live, Logic Express.
Аудио-эдиторы - Wave Editor, Audacity, Peak.
Плагины практически все то же самое что и на PC +- то что я написал выше

Статью про Ващишина я читал давно, прикольно, но опять же сомневаюсь по поводу его высказываний про Мас.