В принципе, можно. Составить вопросы это не сложно. Тематики какие - музыка, литература, спорт, etc ?

Насчёт рейтинга игроков - можно, только не пойму зачем. В «Такси» же мы по три раза одну и ту же личность не будем провозить, пока он не доберётся до выйгрыша.