может другим поможет - углеводы,йод,клетчатка:
лук тонкими "полумесяцами",у меня электроплита - в общем на "двойке"(всего пять уровней нагрева комфорок),минуты две чтобы не особо "зазолотился",т.к. пахуч станет специфически сильно прижарить если(свой шарм,но не в этом блюде),через эти самые две минуты - мидии,предварительно за 10мин. замоченные в обычной холодной воде(быстрее прожарятся),перемешивая в течени 5-7 минут.
после этого - фасоль,стручковую,если совсем заморожена - минут 7,нет - пять(хотя мне вообще не видится смысл овощи температурой губить),так же перемешивая,после этого всего - на сковородке будет довольно симпатичная масса,но т.к. фасоль и мидии пустят из себя "соки",очень неплохо будет засыпать все это дело,овсяными хлопьями(по итогу - у овсянки вкусный морско-фасольный привкус будэ),оставить на маленьком огне на 5 минут,выключив - дать настоятся(если есть терпение отложить трапезу),хлопья набухнув,станут связующим,чтобы неразрывно можно было поглощать получившуюся массу.
разница временных отрезках определяется тем,газ у вас,или электричество,на газу приятнее готовить - лучше чувствуется,быстрее идет процесс.но исходим из того,что есть.
вообще рецептов как таковых нет,главное с внутренним желанием,и каждый раз у одинаковых блюд будет разный вкус выходить,творить в кулинарии - если более-менее знаком с процессами ингридиентов - прелесть одна.ни в одном ресторане,полуфабрикатном изделии из магазина не получить сего
сколько чего в граммах положить - в зависимости от возможностей,и количества претендующих на снедь,можно переборщить с чем угодно - опять же,на вкус и цвет.да и разнообразность всегда будет присутствовать.
(вчера ночью готовил,поделился),а так - каждый вечер что ли в этой теме отписывать,как бы не смахивать начало на бахвальство "эка,гляньте какой повар",в общем пишите предпочтения,каждому найдется в башкерецептик