увидел тему на главной, первая мысль "дыня вышел из бани"

симбиоз, понятие широкое, включает в себя "взаимодействие", что верно в твоем высказывании. так же "взаимность"\"взаиовыгодность", что не не совсе верно. я бы не назвал водителя крана и кран, как "симбиоз водителя и крана", хотя они взаимодействуют. но вопрос весовых категорий и влияния "кто на кого", тут стоит очень остро.

так что как по мне, слово "симбиоз", в рамках затронутой тобой темы, звучит не вполне корректно. а вот человеческое тело и материальный мир (тот что флора и фауна), это да, симбиоз чистой воды.