по поводу хватит/не хватит еды:
на земле 7 000 000 000 человек
площадь суши составляет 148647000 кв.км, что равняется 14864700000 га. в нью-йоре(один из самых густонаселенных городов) плотность населения равна 10 194,2 чел/км2
т.е. если всех упаковать в небосркребы чисто для жизни человеку надо 7000000000/10194=686678 км2 площади
остается 148647000-686678=147960321,6 км2 - это на засев растениями (например, гречкой - довольно каллорийный продукт)
каллорийность гречки составляет примерно 300 ккал/100 гр, следовательно, человеку в день надо 1 кг гречки.
В год - 0,365 тонны гречки на 1-го человека.
сбор урожая - 10.8 тонн с гектара.
т.е. 1 га обеспечит едой 30 человек в год.
0.365*7*10^9=2555000000 тонн гречки (в год)
следовательно, требуется 2555000000/10,8=236 574 074,1 га площади чтобы вырастить эту гречку
кстати, плодородной земли - около 3 000 000 000 - и это лишь ПОТЕНЦИАЛЬНО ПРИГОДНОЙ
в наше время используется около 19 процентов таких хемель 3 000 000 000 *0,19=570 000 000
т.е. если засеять только гречкой, у которой одни из самых высоких сборов урожая, жить в нью-йорке с огромной плотностью населения - чисто растительной еды будет впритык. а не дай бог неурожай - пиздец всем. вот тебе простая очень математика, которая показывает, что теория перехода все на чсито растительную пищу нежизнеспособна и ведет к вымиранию людей.