Возможно все нижеперечисленное вам давно известно, но я допетрил сам и советую прослушать ибо очень много хорошей музыки семплируют добротные битмари.

CunninLinguists - Doin' Alright сэмпл спилен с песни прог-рок группы King Crimson Book of Saturday
Jnyce - Rairoads - Monk Higgins джазовая композиция Railroad
Jnyce - Fantastic - семплы он выпилил из французско-чехословацкого мультика "Дикая планета"
The Roots - Do You Want More?!!!??! - я полностью уверен что основной семпл это Руфус Харли (самый известный джазмен-волынщик), трек найти не удалось