Потому что работа над миксом начинается с записи - как записались так и свели, как свели так и отмастерили. Все этапы важны одинаково и во всех этих сферах есть известные люди, мастера своего дела. Мастеринг это не коренное изменение звучания а раскраска того что уже есть. Чем бы была скрипка Страдивари без своего знаменитого лака. Скрипка - сведение, лак - мастеринг. От лака же она не стала контрабасом . Но без лака не звучала бы так легендарно.