меня в дестве на море приучили их есть, береш выловленых, рыскрываешь ножиком и глотаешь внутренности, нихуя не готовили сырыми. По началу не нарвилось потмо стал входить во вкус. Это делалось для профилактики щитовидки но мне понарвилось