Нихуя не согласен с точкой зрения, что скорость в фифе решает. Возьмем например крайних защитников. Безусловно лучше, когда у тебя есть в составе быстрые и скилловые крайние защитники, но если их нет это совершенно не означает что ты проиграешь тому, у кого быстрее нападающие. Даже если у вас примерно равный скилл игры. Крайним защитникам желательно иметь хорошие статы по таким умениям как напор, сила, опека, обычный отбор, подкат. Если, скажем один защитник с скоростью 90+ но херовой опекой, отбором, напором и силой, я предпочту другого, с скоростью 70, но с хорошими показателями в этих компонентах.
Ну и для атак еще важны - навесы, ловкость, ведение мяча, короткий пас.

Про центральных защитников вообще молчу, для них скорости и 50 вполне хватает.

С форвардами тоже самое. Дрогбу он со Снейдером в запас убрал, лол. Вокруг снейдера вообще всю игру там надо строить, а таранным форвардам типа дрогбы скорость тоже не важна. Вот фланговым бегункам (ПФА, ЛФА) - согласен, там скорость это важный компонент

А то что вам забегают за спины быстрые нападающие - это точно только ваша проблема, открываете зоны вот они и забегают. При контратаках чаще всего такое случается. При позиционной атаке попробуй забеги за спину двум ЦЗ. Одного перекинул, другой страхует. Так там еще и вратарь. Фланговым да, можно закинуть, но там чистого выхода 1 на 1 не будет никогда.