Увы, груша и боец который двигается и атакует это разные вещи, по началу как люди начинают заниматься они не контролируют руки: после удара к голове не возвращают,чуть устают и руки ниже начинают держать,думаю ты на груше когда работаешь не обращаешь внимания на защиту,а стараешься сделать эффективную/мощную атаку. Оттягивать с тренировками не стоит,если конечно ничего не мешает, главное что бы в спаринге не с отбитым быдлом поставили,который не будет тебе давать работать,и будет тебя использовать как боксерскую грушу,от такого новички зажатыми в последствии становятся,но ты и сам не пытайся вырубить партнера,просто на технику поработай,подвигайся,дистанцию почувствуй,тайминг.