а как насчёт нерасщепления лактозы? утверждать ничего не будем, но слышали, что азиаты не могут нормально лактозу расщеплять. аналогично - у народов крайнего севера какаято беда с расщеплением алкоголя.
допустим, к тофу и рису он китаец-скандинав тянуться не будет, но сможет ли он пить нормально молоко? или смогут ли его потомки?