просто вбил в гугл, так как в душе не ебу, что такое семола. ну, такое я совковое быдло, хули тут, уж извините. и чуть ли не в первой сылке вот такая инфа: "Semola изготовлена из твердых сортов пшеницы и является идеальным вариантом для приготовления любых видов как макаронных изделий, так и домашнего хлеба и изысканной выпечки. Особый процесс обработки и отбору лучших сортов твердой пшеницы."

http://f-products.com.ua/rice-and-flour/semola-di-grano-duro.html