Корнишон — это не сорт, а размер. Корнишоны можно собирать с огурцов любого сорта, однако сорта специально предназначенные для сбора корнишонов получаются более вкусными чем, например, корнишоны снятые с салатных сортов огурцов.


а я люблю соленые огурцы (не маринованные, а соленые!) в 3х литровой банке, большого размера

а маленькие огурчики до 5 см называются пикули