=)
надеюсь что виолончель для акаевских семплов пишется на ленту а уж потом оцифровывается...)))

акай это акай, а миди это миди...
попробую объяснить попроще
миди это программа по управлению вашим синтезатором
не важно аппаратный он или виртуальный ...
она работает с данными типа высоты ноты, ее длительности, задержки и тп... которые распознаются платой синтезатора ( это может и быть ваша звуковая карта которая поддерживает табличный волновой синтез )и воспроизводятся им ( но даже это очень грубо и примитивно сказанно потому что прежде всего миди это программа совместимости различных синтезаторов потому что тот же акай использует свою програмную среду, ямаха свою, роланд свою, для етого и существует стандарт General MIDI )
То есть файл .mid лишь набор команд наравляемых в синтезатор. Он лишь предполагает как когда и какой звук будет проигран но не содержит в себе никаких данных о нем... Воспроизведение его задача синтезатора , или виртуальной модели, или звуковой карты вашего компьютера...
То о чем ты говоришь это семплерные банки если уж сравнивать их то скорее всего с DLS или Sound Font...
то есть сейчас большинство синтезаторов это наполовину семплеры, что позволяет работать с подгружаемыми отдельно звуковыми банками...
Опять же если ты через сиди екстракт видишь там вавку ето значит что акаевский диск содержит оцифрованные данные о звуковом файле но данные эти в акаевском стандарте которые работают с акаевскими синтезаторами)))
то есть при оцифровке "живого" музыканта даннные получаются в цифре а "вейв" это лишь программа которая работает в виндовзе и позволяет услышать их в виндовзе...
если они запишут его ( тока если по пьяни) через винду тогда и будет файл .wav , если через макинтош то .aiff и тд...