И именуется он амлетом. С двух сторон я не обжариваю, а просто под конец накрываю крышкой.

Мне больше нравится на молоке. Просто берешь и добавляешь к взбитым яйцам молока не много, получается он более воздушный что ли, но перевернуть будет тяжело, потому как рассыпется, вот поэтому и накрываю крышкой. В эту же смесь я режу помидоры и сладкий перец. Получается что то типа пирога.