Подкину пожалуй рецептик:

Берём перец, разрезаем пополам, удаляем все косточки.

Далее идёт приготовление начинки:
Берём творог вместе со сметаной или мягким творогом. Добавляем немного натёртого чеснока, мелко нарезанный помидор, мелко нарезанный огурец и мелко нарезанную зелень. Солим по вкусу.
Начинить половинки перца этой массой.
Перед подачей нужно немного охладить.

Иедально сбалансированный завтрак.