Большинство студентов-программистов на первом курсе, чаще всего, в первом семестре, прежде, чем перейти на С++, а тем более, и на Java, изучают Delphi, который, по сути, является производной от Паскаля, так что я с тобой не согласен. Не поймёшь Делфи (ну, или Паскаль) - сомневаюсь, что когда-нибудь поймёшь Си. Говорю тебе как коллега коллеге.
Если уж совсем обобщать, лучше начинать с самого лёгкого, дабы по алгоритмам разобраться, как писать коды.
Не берите сразу непростое и кажущееся маловыполнимым.
P.S. На этой же странице просили совета, с чего начинать, какую литературу. Советую изучать простейший справочник по выбранному вами языку программирования, а затем можно читать литературу Герберта Шилдта. Отличный автор. Пишет довольно понятно.
Вроде всё, что сказать хотел.