Никотин -- довольно сильный транквилизатор. Он смягчает нервное напряжение и позволяет думать спокойнее. Поэтому многим легко возбудимым людям удобнее думать при курении. Это, конечно, не значит, что курение помогает думать любому холерику, да и побочные эффекты (вроде кислородного голодания мозга) достаточно опасны. Так что вполне возможно в статье и содержится доля правды.

Впрочем, намёк Ваш понял: на различные способности и показатели влияют столь множество разнообразных факторов, что нельзя сводить указанные расстройства к общему знаменателю (вегетарианству).

Но всё-таки результаты исследований достойны внимания, поскольку позволяют развеять некоторые заблуждения. Кроме того позволяют вспомнить слова Парацельса, основателя аптеки и лекарственной химии: только доза делает лекарство ядом и яд лекарством. Это к тому, что умеренное потребление мяса только будет на пользу, вследствии содержания полиненасыщенных жиров и некоторых микроэлементов, отсутствующих в растительной пищи, а потребление сверх суточной нормы насыщенных жиров, действительно повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и так далее. Ну, а утверждение, что вегетарианцы страдают чаще психическими расстройствами базируется на том, что дефицит в организме витамина B12, также отсутствующей в пище растительного происхождения, действительно может способствовать слабоумию.