-Цитата от Zato4ka

-Цитата от Splash.

хз, я как-то на чайной церемонии была. там говорили, что чай надо секунд 30 максимум заваривать.

правильно говорили. весь нормальный чай пьется "проливом " ,залил первый раз и сразу слил чтобы от мусора помыть, дал секунд 20-30 ему раскрыться и подышать, залил второй раз, секунд через 30-50 слил в чахай и сразу-же залил второй раз, пока пьешь из чахая в заварнике или гайване настаивается, допил с чахая, сливаешь то что настаивалось в чайнике или в гайване снова в чахай и заливаешь в третий раз и т. д. в зависимости от пиздатости чая - кол-во заварок. если заварка остывает ее уже не принято заливать варить можно только пуэр и дико плотнолистовые улуны

да-да-да, там вот как-то сложно по несколько раз его заваривали